Kick-Off meeting progetto CirCo: presentazioni
Il 12 settembre 2018 si è tenuto a Milano presso il CNR il Kick-Off meeting di CirCo, progetto finanziato da Fondazione Cariplo e InnovHub SSI.
L’obbiettivo principale del progetto è quello di creare valore da uno scarto dell’agroindustria quale il silverskin, un residuo della torrefazione del caffè, in accordo con la transizione verso un modello economico circolare nel quale nulla viene sprecato, ma tutti i residui e gli scarti vengono riutilizzati, riciclati o almeno valorizzati.
PRESENTAZIONI
- La sostenibilità nell’industria del Caffè – Veronica Rossi, LAVAZZA SpA
- La ricerca in Intercos – Gabriele Depta, Intercos SpA (in attesa di pubblicazione)
- La ricerca in Favini – Ketty Costacurta, FAVINI Srl
- Presentazione WP1 – Rita Nasti, Università degli Studi di Milano
- Presentazione WP2 – Federica Zaccheria, CNR ISTM
- Presentazione WP3 – Claudio Pirovano, Intercos SpA
- Presentazione WP4 – Achillle Monegato, FAVINI Srl
- Presentazione WP5 – Petra Scudo, EURAC research
- Video “Life Cycle Assessment”
